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　　BUNSEN本生—血清主要成分、鑒別及如何解凍

　　許多人在血清這一塊經(jīng)常提出疑問，那么今日我們就來教我們血清主要成分及鑒別方式。血清是由血漿去除纖維蛋白原而構成的一種很雜亂的混合物，其組成成份雖大部分已知，

　　但還有一部分尚不清楚，且血清組成及含量常隨供血動物的性別、年紀、生理條件和養(yǎng)分條件不同而不一樣。

　　血清是血漿中不含纖維蛋白原的膠狀液體,具有保持血液的正常粘度、酸堿度、滲透壓等效果。

　　它主要由水和各種化學成分組成,這些化學成分包含白蛋白、α1、α2、β、γ-球蛋白,甘油三酯,總膽固醇,谷丙轉(zhuǎn)氨酶等。血清中含有各種血漿蛋白、多肽、脂肪、碳水化合物、成長因子、激素、無機物等，這些物質(zhì)對促進細胞成長或抑制成長活性是達到生理平衡的。

　　血液凝固析出的淡黃色透明液體。如將血液從血管內(nèi)抽出，放入試管中，不加抗凝劑，則凝血反響被激活，血液敏捷凝固，構成膠凍。凝血kuai縮短，其周圍所析出之淡黃色透明液體即為血清，也可于凝血后經(jīng)離心取得。

　　在凝血過程中，纖維蛋白原轉(zhuǎn)變成纖維蛋白塊，所以血清中無纖維蛋白原，這一點是與血漿zui大的區(qū)別。而在凝血反響中，血小板釋放出許多物質(zhì)，各凝血因子也都發(fā)生了改變。這些成分都留在血清中并持續(xù)發(fā)生改變，如凝血酶原變成凝血酶，并隨血清存放時間逐漸削減以致消失。這些也都是與血漿區(qū)別之處。但很多未參加凝血反響的物質(zhì)則與血漿根本相同。為防止抗凝劑的攪擾，血液中許多化學成分的剖析，都以血清為樣品。

　　胎牛血清的解凍正確方法：

　　胎牛血清的正確存放與解凍是各位實驗家尤為關注的一個問題，在保證質(zhì)量的前提下，胎牛血清的正確存放與解凍的方法總結(jié)如下：

　　1)胎牛血清從冷凍箱取出后，先置于2-8℃的冰箱使之全融。但必須注意的是，溶解過程中必須規(guī)則的搖晃均勻;

　　2)長時間儲存在2-8℃時，血清中的各種蛋白和脂蛋白可能聚集而形成沉淀或可見的混濁。因此，推薦在-20℃以下存儲血清，避免反復凍融。

　　3)建議血清硬保存在-20℃條件下。若存放于4℃時，請勿超過1個月。若一次無法用完一瓶，建議無菌分裝血清至恰當?shù)臏缇萜鲀?nèi)，再放回冷凍。

　　4)血清中包含絮狀沉淀，這些沉淀包含纖維蛋白和脂蛋白。這是正常特性，不會影響產(chǎn)品性質(zhì)。要除去沉淀，離心血清或簡單的讓其沉淀在瓶子底部，將血清小心的轉(zhuǎn)移到另一個無菌瓶里。大多數(shù)情況輕輕搖動沉淀并加熱至37℃就會再溶解。

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